2012/2/8 16:13
做法：
1、酵母融化溫水中，靜置5分鐘；
2、將高粉和鹽倒入攪拌機(jī)，低速混合一下；
3、倒入蜂蜜和酵母液，中速攪拌，并根據(jù)面團(tuán)軟硬逐量添加冰水；
4、待面粉成團(tuán)后，高速攪拌至有筋度的面團(tuán)；
5、加入黃油，先低速后高速攪拌至完全擴(kuò)展階段，可撐開(kāi)透明薄膜，并且攪拌缸很干凈；
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2012/2/8 16:13
1、酵母融化溫水中，靜置5分鐘；
2、將高粉和鹽倒入攪拌機(jī)，低速混合一下；
3、倒入蜂蜜和酵母液，中速攪拌，并根據(jù)面團(tuán)軟硬逐量添加冰水；
4、待面粉成團(tuán)后，高速攪拌至有筋度的面團(tuán)；
5、加入黃油，先低速后高速攪拌至完全擴(kuò)展階段，可撐開(kāi)透明薄膜，并且攪拌缸很干凈；
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