2012/2/8 16:19

留美坐家的煮婦生活 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

傳統(tǒng)上海咸肉菜飯的做法，是將上海青直接放在米中一起燜熟的，這樣米飯里就會(huì)有誘人的菜香了！唯一不足的是，上海青呢，也就肯定焐成了黃綠色，軟塌塌的。

原料：

上海青（小油菜），上好梗米，松仁，醬肉（咸肉）。

配料：

食用油，白胡椒粉，蔥花，鹽。