2012/2/8 16:27
備注：
1、水量僅供參考，調(diào)成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節(jié)要用40度以下溫水；
2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉；
3、雜糧的總量不能超過面粉，最多1：1的比例，否則會影響發(fā)酵，口感也會粗糙；
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2012/2/8 16:27
備注：
1、水量僅供參考，調(diào)成的面糊要稀稠適中。夏天可用涼水，其他季節(jié)要用40度以下溫水；
2、小米面可以不放，也可換成等量玉米面或普通面粉；
3、雜糧的總量不能超過面粉，最多1：1的比例，否則會影響發(fā)酵，口感也會粗糙；
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