2012/2/8 16:29

簡單煮意的BLOG blog

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防曬食物主要有高維C疏果、黃紅色蔬果、豆制品、堅果、綠茶等，含有高維C和豐富胡蘿卜素的新鮮蔬果排在首位，如柑橘、檸檬、草莓、西紅柿、胡蘿卜等，尤其是西紅柿是最好的防曬食物之一，番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，尤其是維生素C含量蔬菜之冠。它還富含抗氧化劑番茄紅素，專家指出：每天攝入16毫克番茄紅素可以將曬傷的危險系數下降40%。含有的胡蘿卜素可以有效阻擋UV，增強皮膚抵抗力。而且西紅柿熟吃比生吃更有效。

原料：

西紅柿、洋蔥、土豆、全麥粉(可用普通面粉)、雞蛋、清雞湯(可用濃湯寶代替)。

調料：

鹽、胡椒粉、奶酪粉。

做法：

1、土豆連皮入微波爐高火10分鐘左右至熟，去皮用勺子壓成泥；

2、加入雞蛋、鹽混合拌勻，加面粉揉成不粘手的面團醒30分鐘；