2012/2/8 16:29

面包做法：

1、材料A全部混合成光滑的面團(tuán)，加入奶油繼續(xù)攪拌揉搓成可拉出薄膜的面團(tuán)，進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵；

2、取出基礎(chǔ)發(fā)酵完成的面團(tuán)，排氣，分成5份，滾圓，松弛10分鐘；

3、將面團(tuán)搟成長度比紙膜略小的長方形，放上餡料，兩邊面團(tuán)對折捏緊；

4、面團(tuán)表面刷上蛋液，沾上芝麻，放入紙模，進(jìn)行最后發(fā)酵；

5、烤箱預(yù)熱到180度，烤焙18分鐘左右。

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