2012/2/8 16:32

要做面包達人的丸子 blog

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這個蛋糕是我要送給優姐姐的，和姐姐在網上認識差不多快兩年了，經過了這些日子我們成了無話不說的好朋友，可以說我的面包蛋糕之類的入門知識以及下定決心要學習這些都是受到了姐姐的影響，姐姐是個會生活的人，很值得我學習呢。姐姐在異國他鄉雖然真正意義上吃不到我做的蛋糕，但是我還是要送給她，讓她好好享受一下，這些日子辛苦了！希望能有一天能和姐姐見面，(*^__^*) 嘻嘻……。希望姐姐喜歡！

幾天的長假馬上就過去了，哎呀，可我還沒有休息夠呢，呵呵，這幾天沒做啥，也沒有好好給老公做飯，因為節前答應要給師傅交這個作業的，我要說話算話，這個蛋糕真是沒的說，好吃，老公覺得有點兒甜，我下次可以考慮再少放一些糖，其實俺已經用的是木糖醇了，嘿嘿！現在還剩下兩塊兒，當作明天的早飯吧！

竹炭乳酪蛋糕

原料：（6寸）

奶油奶酪120g、牛奶120g、蛋黃2個、黃油40g、低粉30g、玉米淀粉20g、蛋白2個、糖70g、白醋一點兒、竹炭粉1小匙。