2012/2/8 16:33
巧克力全蛋蛋糕的做法：
1、雞蛋打入容器中，放入白糖和鹽；
2、將容器放入熱水中，打發蛋液，蛋液打發至體積膨大兩倍；
倒入食用油、鮮奶繼續打發；
3、最后繼續打發，至用打蛋器的頭舀起蛋液劃個8字，10秒內不消失即可；
4、篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌勻；
5、倒入可可粉輕輕攪拌；
6、裝入8寸模，放入預熱好的烤箱中，150度烤45-50分鐘，蛋糕出爐后倒扣至涼，取出蛋糕，灑上糖粉即可。
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2012/2/8 16:33
巧克力全蛋蛋糕的做法：
1、雞蛋打入容器中，放入白糖和鹽；
2、將容器放入熱水中，打發蛋液，蛋液打發至體積膨大兩倍；
倒入食用油、鮮奶繼續打發；
3、最后繼續打發，至用打蛋器的頭舀起蛋液劃個8字，10秒內不消失即可；
4、篩入面粉、玉米淀粉、泡打粉拌勻；
5、倒入可可粉輕輕攪拌；
6、裝入8寸模，放入預熱好的烤箱中，150度烤45-50分鐘，蛋糕出爐后倒扣至涼，取出蛋糕，灑上糖粉即可。
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