2012/2/8 16:36

留美坐家的煮婦生活 blog

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意式香蒜面包

原料：

面包、橄欖油、黃油、干香草、新鮮大蒜頭。

配料：

鹽、黑胡椒。

做法：

1、面包切片，灑少許鹽，黑胡椒，先刷一層融化的黃油，再滴幾滴橄欖油；

2、不粘鍋放少許黃油擦遍鍋底，放入面包片，兩面都烤至表面稍硬；

3、一瓣大蒜頭中間切開，以切面輕輕在面包兩面來回擦勻，再烤片刻至蒜香散出，灑上少許香草即可。

注：

1、面包不要選組織太過松軟的。

2、若想更省事，以現成大蒜粉和融化黃油混勻，刷在面包上，以200度C烤箱烤制5分鐘即可。