2012/2/8 16:37

要做面包達(dá)人的丸子 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

這個是CANDEY姐的方子，好用，呵呵，她的方子是5個蛋的，是個20cm的模子，我的是17cm的，所以我做了兩個，我一直在考慮一個問題，咱們做的蛋糕，兩個6寸的是一個8寸的量，不知道戚風(fēng)是不是，而且要是減半的話，5個蛋怎么減半呢？哈哈哈，這個問題連自由女神都覺得怪怪的，折騰吧?。ㄗ杂膳窬褪亲杂山悖?/P>

原料：

蛋白糊：

蛋白5個、白醋幾滴、細(xì)砂糖50g；

蛋黃糊：

蛋黃5個、細(xì)砂糖30g、低粉100克、玉米油40g、酸奶85g。