2012/2/8 16:38
做法：
1、雞蛋的蛋白，蛋黃分開；
2、蛋黃里加入油，水，用打蛋器打至濃稠；
3、蕎麥粉過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻；
4、蛋白打成泡泡，加入幾滴白醋，分次加入糖打發；
5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，然后將全部倒入蛋白的盆中，攪拌均勻；
6、倒入模具中，在桌面上震幾下，震去大個的汽泡；
7、烤箱預熱180度，30分鐘；
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2012/2/8 16:38
做法：
1、雞蛋的蛋白，蛋黃分開；
2、蛋黃里加入油，水，用打蛋器打至濃稠；
3、蕎麥粉過篩，篩入蛋黃液中，攪拌均勻；
4、蛋白打成泡泡，加入幾滴白醋，分次加入糖打發；
5、將1/3蛋白加入到蛋黃糊中，用橡皮刮刀從底部撈起，拌勻，然后將全部倒入蛋白的盆中，攪拌均勻；
6、倒入模具中，在桌面上震幾下，震去大個的汽泡；
7、烤箱預熱180度，30分鐘；
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