2012/2/8 16:40

烤焙一份溫暖心情…… blog

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焦糖葡萄干瑪德琳

焦糖葡萄干：

細砂糖40克、熱水40克、葡萄干40克。

焦糖葡萄干做法：

細砂糖放鍋里上火熬至產生焦色后，加入熱水混勻后，加入葡萄干即成。

瑪德琳：

雞蛋2個、細砂糖80克、蜂蜜20克、香草精少許、低粉80克、杏仁粉20克、泡打粉3克、黃油100克、焦糖葡萄干（瀝去多余糖漿）。