2012/2/8 16:42

要做面包達人的丸子 blog

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經常做面包什么的西式面點，今天咱也來個中式的，方子是自己亂七八糟弄的，比較不專業。記得那會兒這個掉渣燒餅風靡整個北京城，那會兒和老公正處于熱戀階段，兩個人傻傻的為了找到掉渣燒餅，能圍著積水潭橋找上一個小時，哈哈，就是為了吃上這一口，后來說是這些店做的燒餅的肉都是很差的，被曝光了，然后就是一夜之間，這些燒餅店就全都沒了！那我們就自己來DIY吧，呵呵，雖然很麻煩，但是為了滿足這肚子里的饞蟲，還是來吧，哈哈！

掉渣燒餅

原料：

餅皮：低粉300g、鹽1小匙、酵母1小匙；

鋪餡兒：牛肉餡、蔥、姜、生抽、鹽、五香粉、孜然粉。

做法：

中式披薩-掉渣燒餅

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/113888573.html