2012/2/8 16:43

要做面包達(dá)人的丸子 blog

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今天來(lái)一款黑芝麻的小包，我喜歡用黑芝麻，尤其是做烘焙的時(shí)候，黑芝麻的好處多多，我就不啰唆了。這次里面加了核桃粉，這個(gè)核桃粉不是外面賣(mài)的成包的甜甜的那種，這個(gè)是我在華堂買(mǎi)的那種現(xiàn)磨的，真香啊，呵呵，可喜歡了，經(jīng)常放在粥里，老公不喜歡干吃核桃，我就買(mǎi)這種！其實(shí)自己磨也行的，但是核桃含油量比較大，在自己家總是磨不了那么細(xì)，知道華堂那邊有的賣(mài)，我就經(jīng)常去光顧了，還有黑芝麻粉，冬天還有紅棗粉賣(mài)，這樣做固元膏就可以輕松很多了！跑題了，來(lái)看面包吧！方子來(lái)自一本叫做*機(jī)能元素面包*的書(shū)。

原料：

高粉450g、裸麥粉50g、干酵母6g、鹽10g、砂糖50g、黃油20g、水290ml、核桃25g、黑芝麻50g。