2012/2/8 16:44

CANDEY blog

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超簡單的老式蛋糕

原料：

雞蛋2個（去殼130克）、低筋面粉130克、糖130克、泡打粉1克、花生油28克。

準備工作：

1、低筋面粉和泡打粉混合過篩；

2、將模具內壁刷油。

做法：

1、將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔熱水，用電動打蛋器高速打至全發；

2、篩入粉類，倒入油，用電打繼續低速攪勻成稠滑狀；

3、裝入裱花袋中，擠入模具中；

4、烤箱190度預熱，中層，10分鐘左右（根據面糊多少而定），均勻上色即可。