2012/2/8 16:47
雜醬：
原料：
肉末500G、郫縣豆瓣醬（適量）、甜面醬（適量）、蛋清1個、榨菜末。
配料：
A、姜蒜末、花椒、香料、雞精、鹽少許。
B、芝麻、花生粒少許。
做法：
1、先放鹽把肉末抓一下，在放入蛋清一個在攪勻；
2、放入油，等到油溫7-8成熱時，放入肉末翻炒；
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2012/2/8 16:47
雜醬：
原料：
肉末500G、郫縣豆瓣醬（適量）、甜面醬（適量）、蛋清1個、榨菜末。
配料：
A、姜蒜末、花椒、香料、雞精、鹽少許。
B、芝麻、花生粒少許。
做法：
1、先放鹽把肉末抓一下，在放入蛋清一個在攪勻；
2、放入油，等到油溫7-8成熱時，放入肉末翻炒；
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