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奶酪葡萄干面包

2012/2/8 17:02

6、把面團分割成8份,滾圓,蓋保鮮膜松馳一下。我速度慢,一個個滾得來,第一個其實也松馳得差不多了(奶酪醬其實在發面的時候已經準備好了);

7、取一個小面團搟成橢圓形,放一匙奶酪醬,捏緊封口;

8、如果你說這個面包長得有點象餃子,其實還不算最杯具的,最杯具的是,我一時發神經,把封口朝上擺放了?。ǖ紫聣|的是油布);

奶酪葡萄干面包 

奶酪葡萄干面包

做法:

9、把面包放進烤箱,底下放熱水,關上門,進行第二次發酵。別開火哦;

10、發至2倍大的時候取出。好吧,我道歉,其實圖片忽悠了你的眼睛! 流汗 事實上面包發大后,封口已經裂開了,我死不悔改,又把它們捏了回去,再拍下這張照片;

11、烤箱預熱180度,往面包上刷蛋液,中層15分鐘;

12、一出爐,就是華麗麗滴開口笑啦 。

奶酪葡萄干面包

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