2012/2/8 17:07

要做面包達人的丸子 blog

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香蕉核桃馬芬

今天上一款馬芬吧，最近好像馬芬類的蛋糕做的不少！

有了新的紙杯，總是想要趕緊用，出出鏡！

原料：

熟香蕉2根、全蛋2個、細砂糖50g、葵花子油170g、牛奶60g、檸檬皮1小匙、檸檬汁2小匙、低粉200g、泡打粉1小匙、小蘇打1/2小匙、核桃60g。

準備工作：

香蕉用叉子碾碎備用；

雞蛋室溫回暖備用。

做法：

1、將全蛋中加入白砂糖，攪拌均勻；

2、依次加入葵花子油，牛奶，刨好的檸檬皮屑，檸檬汁，每一次都充分的攪拌均勻；

3、加入香蕉泥，用刮刀充分攪拌均勻；

4、篩入低粉、泡打粉和小蘇打粉，用刮刀攪拌成均勻的面糊；

5、舀入紙杯中，7-8分滿，面糊上放上核桃；

6、烤箱185度預熱，中層，20分鐘。

原文地址：http://wanzi78.blog.sohu.com/142544458.html