2012/2/8 17:08
玫瑰卷
原料：
面粉400g、溫水250g、酵母3g、干玫瑰花20朵。
做法：
1、玫瑰花去蒂去蕊，稍稍碾碎備用。酵母溶于溫水，倒入面粉和成面團；
2、放置溫暖濕潤處發酵至兩倍大。取出揉勻；
3、搟開，上面刷一層油，撒上碎花。卷起，切斷，卷成花卷。餳發15分鐘。涼水入鍋，大火，開鍋后20分鐘即可。
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2012/2/8 17:08
玫瑰卷
原料：
面粉400g、溫水250g、酵母3g、干玫瑰花20朵。
做法：
1、玫瑰花去蒂去蕊，稍稍碾碎備用。酵母溶于溫水，倒入面粉和成面團；
2、放置溫暖濕潤處發酵至兩倍大。取出揉勻；
3、搟開，上面刷一層油，撒上碎花。卷起，切斷，卷成花卷。餳發15分鐘。涼水入鍋，大火，開鍋后20分鐘即可。
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