2012/2/8 17:14

平常禪 blog

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西葫蘆餅

原料：

西葫蘆兩根、雞蛋1個、面粉若干、鹽1湯匙、蔥花若干。

做法：

1、西葫蘆用擦絲器材擦成絲，加鹽，腌10分鐘；

2、加入雞蛋，攪勻；

3、慢慢加入面粉，攪勻后再加，一次次加入，直到成為不太流動的菜面糊狀即可；

4、平底鍋入少油，熱后，面糊放入，攤成餅狀，煎好一面煎另外一面；

5、如果有時間再煮點豆漿，就是一份很好的陽光早餐。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df259701009za8.html