手機訪問
2012/2/8 17:14
以前經常去ＩＫＥＡ，每次看到他的餐廳人山人海還挺不屑的，一個家具店的餐廳能有多好？可自從聽人介紹嘗了一下他的鎮店肉丸，就一發不可收拾的愛上了。
有沒有人跟我一樣，專門去宜家吃瑞典肉丸的？
宜家瑞典肉丸－改良版
原料：牛肉糜500g、豬肉糜500g、黃油100g、面包渣120g、洋蔥1個、雞蛋1個。
調料：鹽、白胡椒粉、雞精、水、生抽少許、糖少許。
上漿：淀粉、面粉、雞蛋1個、鹽少許、花椒。
做法：
1、黃油放入鍋內，將切碎后的洋蔥炒出香味后與所有材料與調料混合，拌勻；
2、上漿料混合，拌勻，加入少許花椒；
3、將1搓成肉丸后掛上面糊；
4、將肉丸放入油鍋內炸呈金黃色并定形。最后放入烤箱160度烤15分鐘左右。
注：
沒有烤箱的可不用烤，定形后煎至顏色變深即可。
