2012/2/8 17:15

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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糖漬無花果

無花果即可以當鮮果生吃，也可制成干果食用。有清熱解毒消腫，和健胃潤腸清毒功效，對治咽喉痛也有一定的作用。此外據說無花果含有一種抗癌素，能夠有效防止早期癌癥。

原料：

紫色無花果8個、橙汁0，5、，橙子切薄片8片、糖150g、香草2根、肉桂粉、丁香粉、豆蔻粉。

做法：

1、橙汁糖漿：用香草夾，橙汁和糖熬煮成濃縮糖漿；

2、無花果：將無花果從頭部往下2/3處劃十字，但不切斷，與橙子薄片一起放入烤箱容器中，淋上濃縮橙汁糖漿，撒上少許香料粉；

3、烤箱預熱200度，將2放入烤15分鐘。期間不斷將糖漿淋在無花果上；

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100f56d.html