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2012/2/8 17:17
創意小點心-水果春卷
在美國，小娃吃的東西同樣分的很細。一開始吃泥泥、然后開始吃糊糊、吃比糊糊還糊的泥泥…… 最小的娃是baby（birth+）、稍大一點會坐戲稱sitter（supportedsitter），會爬了是crawler，再大一些會站了叫 toddler，會跑會跳了為preschooler。
原料：
香蕉、木瓜、春卷皮、巧克力。
做法：
1、香蕉去皮后切成塊；
2、木瓜去皮、去籽切成塊；
3、取一張春卷皮，放入適量香蕉塊、木瓜塊；
4、將春卷皮包好，用少許水封口；
5、6、將巧克力隔水融化成巧克力醬，裝入裱花袋，成流線型擠在水果春卷上即可。
小牛貼心提示：
1、內餡的水果也可以用芒果代替，春卷皮在超市冷凍餃子柜臺有售；
2、筷子放入油鍋后，筷子頭迅速冒起小泡，油溫即為7成熱；
3、炸制的時間不要過久，春卷皮微微發黃即可撈出。
4、可以將保鮮袋底部剪一小口，充當裱花袋。
