2012/2/8 17:24

飛雪無霜的美食博客 blog

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蔓越莓酥餅

原料：

奶油60克、白糖50克、蛋黃一個、蘇打一克、低筋面粉150克、朗姆酒浸泡的蔓越莓干30克。

做法：

1、準備材料；

2、黃油稍打發(fā)；

3、加入白糖；

4、繼續(xù)打發(fā)；

5、打發(fā)好后分次加入蛋液；

6、倒入切碎的蔓越莓干；

7、加入過篩的面粉和蘇打粉的混合物；

8、攪拌好后，放入保鮮袋中整成長圓形，放在保鮮膜管中放冰箱凍20分鐘；

9、切成等量的小圓片，烤箱預熱 175度第二層20分鐘上色即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/137394382.html