2012/2/8 17:26

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自制點心盒之香甜軟諾-椰蓉禮餅，附椰蓉餡做法

椰蓉餡

原料：椰蓉75克、玉米淀粉15克、吉士粉6克（吉士粉起到增香增色的效果，沒有不加也無大礙）、白砂糖20克（不要再減糖的量了，已經很不甜了）、牛奶100ML、黃油15克。

做法：

1、黃油放入鍋中小火化開。

2、加入牛奶和糖。

3、加入吉士粉和淀粉后。

4、放入椰蓉，攪拌均勻后出鍋。

椰蓉禮餅

原料：椰蓉餡料、水油酥皮6張（做法請點擊這里）、椰蓉一點點、蛋清1個。

做法：

1、用水油皮包好椰蓉餡料，收口捏緊。

2、表面刷上蛋清撒上一些椰蓉。170度25分鐘左右。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100c6l5.html