2012/2/8 17:29

玉池桃紅的博客 blog

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水果牛奶西米露

昨天下午上街逛的時候，在丹尼斯買了一個木瓜，好久沒吃木瓜，還真想呢。家里有大西米，也一直沒動它了，煮了水果西米露，顏色和口味都不錯，俺就喜歡顏色鮮艷的水果哦。

感覺大西米要比小西米好吃得多，吃起來有QQ的感覺。但大西米真的很不好煮，俺煮了一個小時才煮好的哦！

原料：

牛奶、西米、木瓜、獼猴桃、黃桃罐頭。

做法：

1、煮開一小鍋水，放入西米大約50克，水開了后，轉(zhuǎn)最小火，悶煮將近一個小時，看到西米中間沒有白色的點(diǎn)就可以了，瀝干沖涼水，并再次瀝干。

2、加入白砂糖和適量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收關(guān)火。

3、加入水果丁（我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭），加入牛奶攪拌均勻即可。夏天冰鎮(zhèn)一下味道會更不錯。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820099711251756/