2012/2/8 17:34

美味提示：

豆渣的濕性非常大，所以煎的時候面糊要攤薄一點，及要用鍋鏟壓一壓扁，以逼出其水分，盡管如此，也常常煎到外面都酥了里面還綿軟。可以在食用前再放進微波爐“叮”兩分鐘，水分干了，口感更佳。

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