2012/2/8 17:34

大菜的美食物語 blog

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海苔燕麥粥（9個月以上）

燕麥片是粗糧，較難消化，所以要等寶寶大一些再給她吃，我煮燕麥粥時加了一些做壽司的海苔，有一點點咸味，吃起來口感會好一些，其實這個海苔燕麥粥也是我的早餐，我會再加一些葡萄干、堅果之類的進去，大人的飯和寶寶的飯一起做，省事又營養！

原料：

燕麥片50克、雞蛋1個、海苔適量、水500克。

做法：

1、在鍋中倒入清水燒開，將燕麥片放入煮開轉小火熬至粘稠。

2、雞蛋打散，倒入燕麥粥中攪勻煮開。

3、將海苔撕成小塊，放入燕麥粥中煮軟即可。

多說兩句：

1、市場上的燕麥片種類很多，要選擇純的燕麥片，市場上有的“麥片”是多種谷物混合而成，如小麥、大米、玉米、大麥等，其中燕麥片只占一小部分，甚至根本不含有燕麥片。

2、最好選擇需要煮制的燕麥片，生的燕麥片煮制時間較長，通常需要20-30分鐘，熟的燕麥片煮制時間較短，通常需要3分鐘左右，生的燕麥片制作起來麻煩一些，不過營養保存要更完整一些。

3、最好不要選擇“即沖型”麥片，“即沖型”雖然方便，但加工得越多營養損失得也就越多，也不要選擇各種口味的麥片，因為這種麥片往往是添加了麥芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

4、海苔我用的是做壽司的海苔。

5、1歲以前的寶寶食物中不必加鹽、糖等調味料。

6、要遵循添加輔食的原則，如果有寶寶未曾吃過的材料要小心嘗試，以免引起過敏等不適反應。

原文地址：hhttp://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab35d0b0100krln.html