2012/2/8 17:41

米婭的焙煮時(shí)光 blog

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小朋友也能搞定的宴客小甜品-雪花椰奶凍

不同于蛋糕的香濃甜膩口感，甜品的味道更向清新靠攏。若說(shuō)蛋糕是傾國(guó)傾城的美人，那甜品更似甜美可人的鄰家小妹，有一種自然親切之感。

甜品種類(lèi)繁多，有的制作異常復(fù)雜，當(dāng)然所帶來(lái)的成就感也非同一般。但有些卻是異常簡(jiǎn)單，攪攪拌拌之間，一款靚麗精致的甜品便誕生了。

簡(jiǎn)單的制作過(guò)程并不代表口味會(huì)遜色，化繁為簡(jiǎn)后一樣會(huì)有迷人心魄的美麗外表，也一樣會(huì)有入口之后的醉人芳香。特別青睞于此，也是陶醉于這“精簡(jiǎn)”的過(guò)程。

介紹一款非常喜愛(ài)的甜品，也總是喜歡拿它來(lái)宴客，凡吃過(guò)的人都大加贊賞。因?yàn)橹谱鬟^(guò)程異常簡(jiǎn)單，成品卻頗具誘惑力，所以特別青睞于用它來(lái)宴客。

宴客之時(shí)，總是忙亂的，從下午茶到正餐，無(wú)一不是親手準(zhǔn)備，所以簡(jiǎn)單的制作加上一流的口感就是首選要素。這款甜品正是如此，至多5分鐘的制作過(guò)程，余下的就交給冰箱了，待到凝固后取出，稍加裝飾即可上桌，可謂是簡(jiǎn)單至極。若是家里有小朋友，交給他做也絕不會(huì)出半點(diǎn)差錯(cuò)的。

冰過(guò)之后的清涼口感，最是適合下午茶時(shí)光和為正餐劃上一個(gè)完美的句點(diǎn)。簡(jiǎn)單到無(wú)法形容的制作過(guò)程，也最適合在宴客的時(shí)候亮相。

制作最簡(jiǎn)單，味道不簡(jiǎn)單，連小朋友也能做的零難度甜品，還等什么？宴客的時(shí)候露一手吧，讓賓客們驚嘆去吧。

方子來(lái)自fendy，十分感謝！

原料：

吉利丁片10g、牛奶130g、淡奶油100g、椰漿40g、糖40g、椰蓉適量。

模具：保鮮盒（我用的是14cm*14cm的方形盒，隨便什么樣的盒子包括杯子均可）。

事先準(zhǔn)備：

1、吉利丁片放入冰水中泡軟。

2、保鮮盒內(nèi)墊上一層保鮮膜。