2012/2/8 17:42

飛雪無(wú)霜的美食博客 blog

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黑芝麻蛋糕卷無(wú)泡打粉

原料：蛋白、細(xì)砂糖、玉米淀粉、蛋黃、牛奶、色拉油、低粉、黑芝麻粉。

做法：

1、蛋白4個(gè) 分次加入 細(xì)砂糖60克與玉米淀粉10克的混合物 打至硬性發(fā)泡。

2、蛋黃4個(gè)  細(xì)砂糖15克  牛奶60克  色拉油60克  鹽少許 低粉75克  黑芝麻粉15克依次攪拌均勻。

3、分次加入蛋白攪拌（從上往下攪拌）。

4、放入烤盤(pán)。

5、烤箱預(yù)熱140度45分鐘。

6、取出卷卷即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/82093754.html