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2012/2/8 17:44
甜蜜白糖面包－七夕情人節快樂
哈，今天是七夕，姐妹們怎么慶祝呢，我就送大家一個白糖面包吧，包你吃了比蜜還甜！
原料：
湯種：
面粉10克、水50克。
面團：
高筋面粉250克、白糖60克、酵母2.5克、奶粉10克、雞蛋1.5個、水15克（看面粉加減）、湯種全部、色拉油10克。
做法：
1、高筋面粉250克，白糖60克，酵母2.5克，奶粉10克，雞蛋1.5個，水15克（看面粉吸濕性加減），湯種全部色拉油10克甜面包揉30分鐘發至兩倍大；
2、分成六個小劑子，滾圓；
3、取一個面團搟長；
4、卷起，發酵30分鐘，上面刷水撒粗粒白糖，烤箱170度15分鐘第二層。
