2012/2/8 17:45

飛雪無霜的美食博客 blog

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中國傳統小吃-南瓜餅

原料：

南瓜泥250克、糯米粉150克、豆沙少許。

做法：

1、南瓜400克切片用微波爐加熱高火8分鐘；

2、加入糯米粉揉成團；

3、分成小劑子，取一份按平；

4、包入豆沙；

5、包好；

6、用牙簽做成南瓜形；

7、做好的樣子；

8、再在每一個小南瓜上面放一葡萄干；

9、下油鍋小火慢煎，為了少油，咱們可以將南瓜在平底鍋上圍一圈，然后，用小勺將中間的油慢慢的淋在小南瓜上，面本來很薄，豆沙也是熟的，所以這樣這個面也會熟的.只是會費點功夫.不要倒過來煎啊，這樣就沒樣子了。

也可以8個小南瓜用微波爐高火1分鐘。但要注意及時的看，要不然時間長了，南瓜餅的形狀就不好看了。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/96054034.html