2012/2/8 17:46
中國傳統式早餐-抓餅
這個餅很好吃啊。
原料：
面粉200克、60度開水100克、色拉油少許、鹽5克、芝麻少許。
做法：
1、面粉200克，60度開水100克，色拉油20克，鹽5克，芝麻少許攪拌成團，醒30分鐘；
2、成三份，案板上抹點油，(這樣比較好搟薄，也不會沾)取一份攤成面片，越薄越好；
3、上面涂色拉油；
4、象折扇子一樣折好；
5、卷成卷；
6、壓平；
7、下油鍋煎；
8、成品。
取出來用手撕開來，就可以了，表面酥脆，里面薄薄的面片，非常好吃。
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2012/2/8 17:46
中國傳統式早餐-抓餅
這個餅很好吃啊。
原料：
面粉200克、60度開水100克、色拉油少許、鹽5克、芝麻少許。
做法：
1、面粉200克，60度開水100克，色拉油20克，鹽5克，芝麻少許攪拌成團，醒30分鐘；
2、成三份，案板上抹點油，(這樣比較好搟薄，也不會沾)取一份攤成面片，越薄越好；
3、上面涂色拉油；
4、象折扇子一樣折好；
5、卷成卷；
6、壓平；
7、下油鍋煎；
8、成品。
取出來用手撕開來，就可以了，表面酥脆，里面薄薄的面片，非常好吃。
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