2012/2/8 17:47

兩個人的一頓營養(yǎng)早餐

心形的黑豆培根餅看著一般，但是味道和營養(yǎng)都好的沒話說。

吃黑豆的好處，黑豆的功效：

現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強(qiáng)活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補(bǔ)腎很重要。黑豆就是一種有效的補(bǔ)腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。

黑豆還有駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩的美容養(yǎng)顏功效。因為黑豆中含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5至7，維生素E是一種相當(dāng)重要的保持青春健美的物質(zhì)。

黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容。黑豆中粗纖維含量高達(dá)4％，常食黑豆可提供食物中的粗纖維，促進(jìn)消化，增加腸胃蠕動，防止便秘發(fā)生。

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