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2012/2/8 17:48
大年初一吃年糕--年年高-桂花糖年糕
從小到大，都是這樣的習俗，大年初一的早上，吃上一碗糖年糕，寓意著一整年都能步步高升。
原料：
彩色年糕100克（買不到彩色的，用單色的也可以）、桂花3克、白砂糖10克、清水1碗（300ML）。
做法：
1、將年糕切成0.8CM見方的小塊備用；
2、將清水倒入干凈的鍋子中，燒開水；
3、水開后投如年糕粒，煮至年糕浮在水面上，關火；
4、出鍋裝入碗中，撒上白砂糖和桂花，趁熱食用。
提示：
1、大年初一吃年糕，年年高！每年的大年初一，幾乎家家戶戶都要吃年糕。
2、這里，子瑜媽媽要提醒大家。年糕一次不宜吃太多，每次1小碗即可，小孩子在吃的時候，大人記得一定要在邊上看護好，預防卡喉。
3、年糕不易消化，不建議小朋友經常食用。
