2012/5/8 09:41

玉池桃紅的博客 blog

美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

昨晚有事，在網(wǎng)上幫別人購(gòu)物聊天，也沒顧得上更新日志，今天補(bǔ)上吧哈。

上傳一道味道極其鮮美的餃子吧——大肉芹菜蓮藕餃子，芹菜特有的香味，與鮮脆的蓮藕搭配非常的鮮香，味道極其的好。喜歡吃餃子的LG直夸味道好呢。哈哈。

原料：

豬肉餡、芹菜、蓮藕、蔥、蒜末、姜末、餃子餡調(diào)味、鹽、老抽。

做法：

1、芹菜洗好，摘去葉子，最好用那種小的水芹菜，嫩葉子可以保留，蓮藕去皮洗凈切片。

2、蓮藕和芹菜分別焯水，然后切碎丁。

3、豬肉加芹菜剁碎，剁到芹菜和豬肉完全融合，然后加姜攪拌均勻。

4、加入藕丁，加入蔥末，姜末和調(diào)味料，鹽和老抽，攪拌均勻。

5、鍋內(nèi)放油，油熱后放蒜末和蔥末，爆出香味后倒入餡中，然后向一個(gè)方向攪拌到有點(diǎn)上勁了就可以了。

6、下面就是包了，餃子包好后，放鍋內(nèi)煮，然后開吃，哈哈。

原文地址：http://tfhy.blog.sohu.com/107674471.html