您的位置：美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

2013/11/3 09:18

9、翻拌成細膩糊狀。

10、取小份面糊裝入裱花袋，尖角剪一小口。

11、在鋪了油紙的烤盤上擠出原味小點，為了點點標準點，我用兒子的田字格墊底下。

12、再滴一滴食用紅色素進裱花袋，和成粉色面糊。

13、同樣間隔擠出粉色小點，放入預(yù)熱好170度的烤箱1.5分鐘拿出。

14、這個時候在剩下的面糊里篩入可可粉，翻拌成均勻的可可面糊。

15、點點烤好拿出，將可可面糊倒入烤盤，用刮刀抹平蛋糕糊表面。

16、拿起烤盤，震出大氣泡，放入預(yù)熱好170°的烤箱，上下火，烤15分鐘左右。

17、烤好的蛋糕片馬上倒扣在晾架上防回縮，趁熱撕去油紙，再蓋回去。

18、等蛋糕體稍涼，換一張干凈的油紙倒過來，削去蛋糕四邊，以2cm的間隔在蛋糕片上劃出淺淺的刀痕，用刷子在蛋糕體上刷上蜂蜜。

19、慢慢卷起來，扎好兩邊放冰箱冷藏1小時定型。

20、冰箱拿出，用刀切片即可與大家分享了！

帶款漂亮的蛋糕卷，兒子是不是很有面子啊！

原文地址：https://home.meishichina.com/space-1380532-do-blog-id-334102.html