手機訪問
2013/11/3 09:22
暑期即將結束的時候，蝙蝠俠和蜘蛛俠，這兩位美國大俠在電影院里“俠”路相逢了。去電影院先看望哪位大俠成了這幾天的熱議話題。
前天和俏姜男見面和他聊起這兩部電影，說著說著他興奮地說：“我在瀏覽國外美食網站時，見到很多有趣、好玩的杯子蛋糕，咱們一起做蝙蝠俠和蜘蛛俠的杯子蛋糕吧。”我聽到他的體驗很興奮，高興的同意了。昨天正好與小雅見面，和她說到我和姜男的約定，小雅也表示很有興趣，就這樣又吸納了一個新成員。
杯子蛋糕好做，我做過很多次了。主要是上面的裝飾，姜男不會烘焙，他什么都聽我和小雅的，我們倆就用什么食材cosplay蝙蝠俠和蜘蛛俠這個話題討論了好一會兒。小雅建議用翻糖，但是我覺得翻糖好看不好吃，我覺得可以用白巧克力染色試試。一番討論后，我倆定下：“蝙蝠俠”蛋糕用黑巧克做底色，用黃色翻糖做蝙蝠俠的標志，翻糖好成型，做標志合適。“蜘蛛俠”用食用紅色素將白巧克力染色裝飾蛋糕表面，用黑巧克力畫蜘蛛網，用白巧克力畫眼睛。
達成共識的我們在一起合作得很愉快，大家都為做好蛋糕而努力。
雖然我們三人加在一起的年齡已經八十五歲了，但是我們依然會在廚房了里拿著蜘蛛俠杯子蛋糕發出興奮地尖叫。毫不吝惜的相互贊美對方的才能，然后嘎嘎大笑。
蝙蝠俠杯子蛋糕，好洋氣啊！
俏姜男不會做蛋糕，也不會弄翻糖，我把洗洗涮涮的活讓他做了，呵呵。
下面我們開始做蛋糕啦~
蝙蝠俠&蜘蛛俠杯子蛋糕
原料：
蛋糕用料：（俺們一共做了20個蛋糕，做不了這么多，用料可減半）
雞蛋4個、低筋面粉200克、可可粉40克、黃油150克、糖150克、牛奶50毫升、泡打粉1/2小勺
裝飾用料：白巧克力150克、黑巧克力150克、翻糖膏50克、紅色和黃色的食用色素適量
做法：
1、這次做杯子蛋糕，沒有分離蛋清和蛋黃，用的方法是全蛋打發，將雞蛋從冰箱里拿出來緩一會兒，與室溫相近的雞蛋便于打發，在雞蛋中放入糖，直接打發，看著蛋液慢慢地變蓬，慢慢地長高。長呀，長呀，等它們不再長高，蛋液上出現明顯紋路時就可以了；
2、將低筋面粉、可可粉、泡打粉混合過遍篩，在里面加入牛奶和已經隔水加熱融化的黃油攪拌均勻，將打發的蛋糊分次加入可可面糊中，從下往上切拌調勻；
3、將拌好的蛋糕糊倒入裱花袋，擠到放了紙模的蛋糕模具中，八分滿；
烤箱提前用180度的溫度預熱5分鐘，將烤盤放入，用180度烤25左右。
4、 黑白巧克力隔水加入融化；
5、取一點白巧克力溶液留用，剩下的在里面加入可食用的紅色素調成“Spider-Man”的紅色；
