2013/12/17 17:50

玉池桃紅的博客 blog

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導語：蔓越莓發糕，酸酸甜甜，松軟可口，非常好吃不用揉面。這種發糕做法非常簡單，不用揉面，兩根筷子就可以搞定了不用揉面，等發好了，上鍋一蒸就可以了。這種發糕配粥做早餐、宵夜，都很不錯哦，哈哈，想怎么吃都可以。

原料：面粉200克，蔓越莓干60克，溫水140克左右，酵母3克

做法：

1、把面粉和蔓越莓干混合；

2、在面粉中加入溫水和酵母，用筷子攪拌均勻到無干面；

3、把稀面團倒入模具中，放溫暖處進行發酵，發至兩倍以上大。發好后上面再撒些蔓越莓干；

4、放鍋中蒸，上汽后25分鐘即可。用小刀在周圍劃一圈，就可以輕松脫模，吃時切塊即可。

小貼士：

1、喜歡甜口的，可以放些白糖在面粉里面；

2、沒有蔓越莓干的，可以改為葡萄干或紅棗等等吧。

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201311129254341