2012/2/8 13:04

地瓜的廚房筆記 blog

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【螞蟻上樹】

（ 這道菜送給米桶姐和小秋同學！

送給米桶姐是因為，這道菜的粉絲是米桶姐托米桶老爺從韓國給我帶來的，除了這個還有好多別的禮物啊，以后我慢慢秀~~~~而且那天跟米桶老爺吃飯的時候我們也點了“螞蟻上樹”這道菜，地瓜在此祝福你們新春愉快，08年無論在哪里都平安、健康、順利！

送給我的閨蜜小秋同學呢，是因為她欽點這道菜，說最近老是想起我們大學畢業前學校外面那家餐館的這道菜……說起來也勾起我某段尷尬的回憶哈！算了算了，滿足了你的要求，這次學會了哈！）

材料：

紅薯粉絲1把   肉末100克  

調料：

郫縣豆瓣1湯匙   生姜3片   蒜末1湯匙   蔥花1湯匙   高湯4湯匙（約50毫升）  花椒1小把   干辣椒3條（切段）  老抽1湯匙   味精少許   花椒粉1茶匙