2012/2/8 14:02
五彩炒豌豆
原料：
豌豆、胡蘿卜、黃瓜、白豆干、香菇、彩椒。
做法：
1、香菇泡發后，除豌豆外所有材料切成小丁；
2、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出；
3、鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘；
4、之后倒入焯好的豌豆，黃瓜丁和彩椒丁豆干丁，調少許鹽炒勻；
5、淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點入幾滴香油即可。
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2012/2/8 14:02
五彩炒豌豆
原料：
豌豆、胡蘿卜、黃瓜、白豆干、香菇、彩椒。
做法：
1、香菇泡發后，除豌豆外所有材料切成小丁；
2、澆一小鍋開水，將豌豆倒入焯一分鐘后撈出；
3、鍋熱倒油，下胡蘿卜丁和香菇丁炒勻，倒入少許香菇水，燜煮2分鐘；
4、之后倒入焯好的豌豆，黃瓜丁和彩椒丁豆干丁，調少許鹽炒勻；
5、淋入少許水淀粉，待湯汁收濃，點入幾滴香油即可。
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