2012/2/8 14:31

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節(jié)日期間，餐桌上豐盛的雞鴨魚肉、山珍海味讓人大飽口福。然而，這些食物吃多了，會(huì)產(chǎn)生許多有害的毒素。所以，節(jié)后有些人會(huì)出現(xiàn)上火、口臭、腹脹、消化不良、便秘等癥狀。如果這些毒素長(zhǎng)時(shí)間滯留在腸道內(nèi)不排出，會(huì)被重新吸收進(jìn)入體內(nèi)，給健康造成危害。因此，節(jié)后人們應(yīng)多吃一些具有排毒潤(rùn)腸作用的食物。

冬萵筍炒木耳

原料：冬萵筍、黑木耳、西蘭花、胡蘿卜、蔥、姜。

做法：

1、蔥、姜切末；

2、木耳泡開，洗凈，撕成小片；

3、冬萵筍去皮切片，胡蘿卜切片，西蘭花掰成小朵；

4、熱油鍋 倒入蔥、姜末翻炒出香味，倒入黑木耳翻炒幾下，再倒入冬萵筍、西蘭花、胡蘿卜繼續(xù)翻炒；

5、加入鹽、糖調(diào)味，炒勻，加味精、幾滴醋、淋香油出鍋。

私房話：

其實(shí)素小炒這個(gè)材料不拘泥于這幾樣。你可以換成藕、山藥、菜花等，什么都可以，依自己口味。

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