2012/2/8 14:31

授權原創博客：粉竽粘糖
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曾經認為，穿上漂亮的圍裙，在寬敞明亮的大廚房里，才能為家人做出一道道美味的佳肴。經過幾年的顛簸，漸漸才明白，能夠安時而處順，則無處不是幸福。即使在艱苦惡劣的環境中，也能生活得精致舒服；用心去感受生活點滴的快樂，也能做出一款款色香味俱全的家常菜肴。

幸福既不能被留住，也不能被追求，只能被享受。

幸福就象這帶子，不需要太多的調料，哪怕是清水烹煮，也能美味鮮甜。

蒜蓉粉絲蒸帶子

原料：

帶子、粉絲、蒜蓉、蔥粒、醬油、鹽、香油。

做法：

1、先將粉絲用溫水泡軟切段，蔥切粒，蒜搗碎備用；

2、蒜粒用油爆至金黃色；

3、把帶子內臟清理干凈，盛在盤子里，鋪上的粉絲，然后把蒜蓉放在帶子上，加入少量鹽和醬油；

4、鍋里加冷水，大火蒸6分鐘，撒上蔥花；

5、起鍋燒滾油，將熱油淋帶子上即可。

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