2012/2/8 14:41

笛子愛吃的博客 blog

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南瓜吃法之一-臘肉南瓜盅（剩米飯、小南瓜變身華麗宴客菜）

原料：

南瓜1個(gè)、剩米飯1碗、臘肉一塊、臘腸（香腸）1根。

做法：

1、南瓜去掉頭尾的蒂部，挖去內(nèi)部的籽，刻成自己喜歡的樣子（外貌協(xié)會(huì)的你就捯飭吧，想想萬(wàn)圣節(jié)！！！）。

2、臘腸、臘肉清洗干凈，切成片狀備用。

3、將米飯?zhí)顫M南瓜盅，上面鋪上臘腸、臘肉。

4、蓋保鮮膜，放蒸鍋里大火30分鐘至南瓜熟爛。

小貼士：

1、這是一個(gè)解決剩米飯很好的方法，當(dāng)然也可以換成紫米、糯米、八寶米等。

2、臘肉、臘腸可以用香腸代替，不吃肉的童鞋用面筋、豆腐也可以。

3、蓋保鮮膜可以防止蒸的時(shí)候進(jìn)入太多水汽，影響米飯清爽口感。

臘肉的香、油都融入米飯中，家里有剩飯不再難解決。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102du35.html