2012/2/8 14:32

授權原創博客：薄灰
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下

參加美食天下與COOK100舉辦的原創烤肉活動的第二道菜，這次用的是COOK100的蒜香燒烤醬。包裝一拆開，我就直接嘗了一點這個醬，蒜香味非常濃郁，在我準備腌肉的時候，女兒在旁邊守著隨時準備搗亂，為了分散她的注意力，我就把蒜香燒烤醬遞給她了，結果女兒也嘗了一點，并且還咂的津津有味。這個醬味道確實不錯，不辣的，里面有蒜碎，特別香。

盡管我用的五花肉比較精，但是也要配些蔬菜，這樣葷素搭配，味道和營養才會更上一層樓，而且增添了很多亮色，這樣才能做到色香味俱全嘛。

繽紛蒜香烤肉串

原料：五花肉、COOK100蒜香燒烤醬、紅黃彩椒、洋蔥、黃瓜、玉米。

做法：

1、準備材料；

2、將COOK100蒜香燒烤醬與五花肉拌勻；

3、加少許的生抽拌勻；

4、拌勻后放入冰箱冷藏一夜；

5、準備紅黃彩椒、洋蔥、黃瓜、玉米；

6、將五花肉放入烤箱中層，220度烤8分鐘取出刷蜂蜜；

7、再將紅黃彩椒、洋蔥、黃瓜、玉米與略烤的五花肉串稱肉串；

8、烤箱中層220度烤30分鐘左右，中途再刷一次蜂蜜。等到肉串表面呈現漂亮的烤肉色。