2012/2/8 14:32

食全食美的五味人生 blog

美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

大實話，這道牛蛙雖然少了飯店那油汪汪的裝盤，色彩斑斕的各式配料。味道還真是非常不錯啊（王婆也要賣瓜啊），我用少量“液體黃金油”代替了飯店的“地溝油”快火熗炒牛蛙，最大程度保留了牛蛙內(nèi)部的鮮嫩，雖然看起來很不豪邁，但對于追求時尚健康又不想虧待自己饞嘴的人士來說絕對是不二選擇，這道十分鐘出鍋的大肉菜也絕對能讓節(jié)假日的家宴中讓你掙足面子哦。

原料：

牛蛙、黃瓜、蒜頭、辣椒、香菜、豆瓣醬。

做法：

1、牛蛙去皮，內(nèi)臟，切成小塊（這些最好找賣家弄好，否則很恐怖）黃瓜，蒜頭，辣椒，香菜，豆瓣醬；

2、將所有配料切好備用；