2012/2/8 14:33

13、焯水后放入冰水中；

14、杏鮑菇、上海青碼好盤(pán)；

15、瑤柱鮑魚(yú)汁、水淀粉備好；

16、鍋下油倒入鮑魚(yú)汁；

17、加水淀粉煮滾；

18、淋在杏鮑菇上即可。

【溫馨提示】

這菜一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，冷了或是再加工會(huì)失去味感。

【營(yíng)養(yǎng)分析】

杏鮑菇營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對(duì)人體具有抗癌、降血脂、潤(rùn)腸胃以及美容等作用。

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