2012/2/8 14:34

授權原創博客：粉竽粘糖
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工作忙的時候，肉餅、肉丸之類熟食可幫上大忙了，加點簡單的食材下去，翻炒一會，就成了一道家常的開胃下飯菜。

原料：

肉餅250克、鮮香菇8個、蒜苔、100克、紅辣1個、生抽1勺、鹽、雞精各1/2小勺、淀粉1勺、香油2大勺。

做法：

1、材料備好；

2、蒜苔、紅椒洗凈，蒜苔切段，紅椒切圈待用；

3、鮮香菇洗凈，表面劃十字花，肉餅切長片待用；

4、燒熱油，蒜苔和紅辣下鍋煸香；

5、放入肉餅片，撒入鹽煸炒；

6、淋上生抽繼續煸炒；

7、撒入雞精，倒入水淀粉勾個芡拌勻即可。

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