2012/2/8 14:41

【糖之片語】

1、龍俐魚最好自然解凍，要不然口感不好。

2、炒魚丁的時候要輕滑，不然容易炒碎。

剛開始入廚的時候曾做過黃瓜桶盤飾，可當(dāng)時拍得一塌糊涂，這次借機(jī)重溫一次~~

3個步驟做出經(jīng)典的黃瓜桶盤飾：

1、取中間相同長短粗細(xì)兩段黃瓜，利用適當(dāng)?shù)墓ぞ甙阎虚g搗空（不要把底部也掏空了）。

2、用刀對稱切出桶把，然后把多余的部分去掉。

3、用牙簽穿上桶把，可愛養(yǎng)眼的黃瓜桶就做出來了。

把菜隨意的放入，做“玉米筍炒雞柳”的小菊花也利用一把~

裝在小碗里也很養(yǎng)眼~

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