2012/2/8 12:54

做法，首先將茄瓜切片，粉絲泡水至軟身，因為珊珊胃不好，所以吃粉絲以前用過一過熱水，這樣粉絲就更柔軟了。瑤柱，蝦米泡水。
這道菜的精華在于醬汁：珊珊這次用的是燒臘店用來調味用的燒臘汁，配以豆豉醬，在加點糖。味道和茄瓜粉絲非常相配！！

開始下鍋