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2012/2/8 12:54
授權原創博客：食尚煮婦
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
【百合荔枝】是一道藥一般的菜，用西芹、百合、西紅柿和荔枝烹制。西芹的清香、百合的淡寡、西紅柿的艷麗和荔枝的風情構成了一道誘人的美色。這道色鮮味甘的百合荔枝是夏季里的一劑開胃良‘藥’。
原料：
荔枝20顆（去皮去核），鮮百合3兩，西芹（切成丁），西紅柿少許。
做法：
鍋里放少量的油，先炒西芹，加少許鹽，再加入百合和荔枝，翻炒1分鐘，起鍋時加入西紅柿粒。
功效：
荔枝生津止渴、補脾益血，但吃多容易上火。而百合醇甜清香，甘美爽口，具有清熱、養顏、安神等多種功效。百合搭配荔枝是喜食荔枝者的夏季佳品。
